CÂU CHUYỆN CỦA CÀ PHÊ: Đi, nhìn và nghe…
Bất kỳ nghề nào cũng vậy, càng trải nghiệm, càng va chạm, thất bại thì tỉ lệ thành công và trưởng thành sẽ càng cao.Read More
Vietnamese Coffee Filter Tour
Thay vì sử dụng các hạt cà phê ngon từ nhiều nơi trên thế giới, Fefe tin rằng Việt Nam cũng có thể là một nơi có loại cà phê chất lượng Read More
CÂU CHUYỆN CỦA CÀ PHÊ: Làm cà phê có cô đơn không?
Hình như… hơi sai sai. Tôi tự vấn mình câu hỏi này là bởi vì tôi nghe khá nhiều người thường bảo rằng “Những người đi cà phê một mình thường hay có nhiều tâm sự, dường như họ cô đơn lắm!”Read More
CÂU CHUYỆN CỦA CÀ PHÊ: Sự ganh tỵ
Chủ đề hôm nay thoạt nghe thì có vẻ “nặng nề” nhỉ? Sự ganh tỵ là thói quen hay đơn thuần chỉ là bản năng con người
CÂU CHUYỆN CỦA CÀ PHÊ: Đừng làm cà phê khi không có hứng…
Hãy làm cà phê bằng tất cả những hứng thú có sẵn và tôi luyện mỗi ngày.
CÂU CHUYỆN CỦA CÀ PHÊ: Espresso – Less is more
Tôi thường hay miêu tả Espresso là thức uống cơ bản nhất cho những người bắt đầu với cà phê, nhưng Espresso lại chẳng hề đơn giản một chút nào.Read More
Viet Nam Aromaster Championship 2018
• ĐIỀU GÌ LÀM NÊN SỰ THÚ VỊ CỦA CÀ PHÊ?
Sự mới mẻ từng ngày và những trải nghiệm lạ kỳ theo một cách ngẫu nhiên có dụng ý…Read More
CÂU CHUYỆN CỦA CÀ PHÊ: Cappuccino – Kẻ dẫn lối đam mê
Tôi yêu cà phê. Tôi cũng tin rằng những ai đã và đang đọc những bài viết Read More
Espresso – Những điều cơ bản
Cà phê Espresso được pha chế bằng cách dùng nước nóng nén dưới áp suất cao qua bột cà phê được xay rất mịn.
Cà phê và một cách nhìn khác
Đằng sau mỗi ly cà phê mà chúng ta đã và đang thưởng thức luôn có một câu chuyện riêng của nó. Cái hay của cà phê là ở chỗ, nó có khả năng gắn kết mọi thứ lại với nhau, kể cả con người, rất rõ ràng và mạnh mẽ vô cùng.